烤牛肉串怎樣做？

外焦里嫩，適合家庭聚會或戶外燒烤。

食材：牛腿肉 500 克、孜然粉、辣椒粉、鹽、橄欖油、竹簽。

步驟：

.牛肉切成 2 厘米見方的塊，用鹽、孜然粉、辣椒粉、橄欖油腌制 30 分鐘。

.用竹簽將牛肉塊串起，放入預熱好的烤箱，200℃烤 15-20 分鐘，中途翻面，出爐后再撒一層孜然粉增香。

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