烤牛肉串怎樣做?
外焦里嫩,適合家庭聚會或戶外燒烤。
食材:牛腿肉 500 克、孜然粉、辣椒粉、鹽、橄欖油、竹簽。
步驟:
.牛肉切成 2 厘米見方的塊,用鹽、孜然粉、辣椒粉、橄欖油腌制 30 分鐘。
.用竹簽將牛肉塊串起,放入預熱好的烤箱,200℃烤 15-20 分鐘,中途翻面,出爐后再撒一層孜然粉增香。
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